Malbec da Vinícola Vale das colinas, é a primeira safra de vinhos da vinícola e já se revelou um vinho Nobre, de acordo com os padrões da indústria vinícola. Certamente inspirado pela potência da cultura e das belezas do Agreste Pernambucano. Por enquanto é uma raridade: vendido apenas uma garrafa por pessoa que visita a belíssima vinícola. Ansioso para provar futuramente o resultado das primeiras garrafas que ja estão envelhecendo em barris de Carvalho.

Vivemos uma experiência incrível neste pedaço de paz e tranquilidade

Desde janeiro, quando fiz a visita guiada, fiquei muito bem impressionado com a estrutura e principalmente com o propósito do Vale das Colinas (além, é claro do vinho de excelente qualidade).​​

Congratulo-me com os empreendedores que enxergaram ao longe, e tiveram a criatividade e ousadia para lá chegar, sendo hoje um case de sucesso. Deus quer, o homem sonha , a obra nasce.

Um aspecto a se destacar é a relação da música no processo de produção, desde o vinhedo até os barris. Principalmente o que está escrito na placa "Aqui o frevo e o baião enriquecem o nosso terroir".

O Vale das Colinas é um lugar encantador, um paraíso onde nos conectamos com a natureza. Eu e minha família ficamos encantados, desfrutamos do piquenique, degustação de vinhos produzidos na vinícola. Foi um dia maravilhoso."